Muffins på...veganskt vis

Kvalitetstid med barnen när den smakar som bäst!
   Idag har vi bakat veganska muffins på svarta bönor.. det låter kanske lite konstigt eller rent av äckligt men jag lovar, det är Så Gott!
   Bönorna gör så att muffinsen blir sådär fuktiga och goda. Men! Min tanke var "gott och nyttigt", barnen la till en liten tvist men den håller jag tyst om - låter bilderna tala. Snyggt blev det ju och som jag sa, dem smakar gudomligt 
   Receptet är enkelt och bakar du glutenfritt/veganskt/raw så har du nog alla ingredienser hemma precis som vi.


Veganska muffins på svarta bönor

400 g (kokta) svarta bönor
1 dl havregryn
2 msk kakao
1 tsk bakpulver 
3 msk kokosolja
0,5 dl agavesirap /honung 
4 msk kokosmjölk 

Sätt ugnen på 200 grader,
Mixa bönorna,
Häll ner resterande ingredienser och mixa till en slät smet,
Häll upp i valfri muffinsform,
Grädda i mitten av ugnen ca 10-15 minuter (beroende på storlek)

Avnjut i gott sällskap!

#MYVEGANLIFE, SLOW LIVING, YOGINI | |
#1 - - Cia:

Men kärlek så hjärtat svämmar över 💕💕💕💕💕

Upp